Maior congresso de empreendedorismo gastronômico para confeiteiros do Brasil acontece em 27 de agosto, no Teatro Bradesco, com programação dedicada à confeitaria, empreendedorismo, geração de renda e impacto social
São Paulo será palco, no dia 27 de agosto, de uma grande celebração para profissionais da confeitaria. O Congresso Confeitar São Paulo – Edição Especial 10 Anos deve reunir cerca de 1.500 confeiteiras de diferentes regiões do país em um dia de palestras, aprendizado, networking e troca de experiências.
Considerado o maior congresso de empreendedorismo gastronômico para confeiteiros do Brasil, o evento é comandado pela confeiteira Dani Formigueiro e marca os 10 anos do Empreendendo no Lar, projeto de impacto social voltado ao empreendedorismo, à geração de renda e à transformação da realidade de mulheres, especialmente aquelas em situação de vulnerabilidade social.
A programação será dedicada a temas de confeitaria e empreendedorismo, com conteúdos para quem já trabalha no setor e também para quem deseja começar ou profissionalizar sua atuação. Entre os destaques estão o talk show com Beca Milano, além de palestras com Mariana Andreoli e Silvia Belluzzo e a participação de Francine Lousa, reunindo profissionais e nomes de destaque para compartilhar experiências, conhecimentos e estratégias com o público.
Para Dani Formigueiro, levar o congresso para o Teatro Bradesco também representa uma forma de valorizar a profissão e mostrar novas possibilidades para essas mulheres. “Esse projeto nasceu para gerar renda e transformar vidas. É um projeto de impacto social, principalmente para mulheres em situação de vulnerabilidade social. Levar esse evento para o Teatro Bradesco tem como principal objetivo valorizar essa profissão, para que essa mulher se sinta valorizada também e consiga vislumbrar algo maior para a vida dela”, afirma.
Segundo Dani, a confeitaria pode ser uma importante ferramenta de transformação. “Eu quero que essa mulher perceba que ela pode ocupar outros espaços, que o trabalho dela tem valor e que a confeitaria pode ser uma ferramenta de transformação e de geração de renda.”
Prêmio Confeitar Brasil
A edição especial de 10 anos também terá o Prêmio Confeitar Brasil, criado para reconhecer empresas, instituições e profissionais que geram impacto na vida de quem empreende, especialmente mulheres, confeiteiras, pequenos negócios e profissionais da gastronomia.
A premiação reconhecerá iniciativas ligadas à capacitação, desenvolvimento profissional, geração de oportunidades, apoio ao pequeno empreendedor, valorização da mulher empreendedora, responsabilidade social, inovação e projetos transformadores.
A proposta parte de uma tese central: “Antes de vender para quem empreende, é preciso investir em quem faz o mercado acontecer.”
Nesta edição, será apresentado o Grande Prêmio Confeitar Brasil – Impacto & Transformação. As demais categorias serão divulgadas posteriormente.
Entre os parceiros do evento está a Loja Santo Antônio, patrocinadora oficial do Congresso Confeitar, que também desenvolve projetos voltados ao incentivo ao empreendedorismo e à capacitação de profissionais.
Uma década de empreendedorismo
Ao longo de 10 anos, o Empreendendo no Lar acompanhou histórias de mulheres que começaram dentro de casa e transformaram a confeitaria em profissão.
“São dez anos acompanhando histórias de mulheres que começaram dentro de casa e conseguiram transformar a confeitaria em profissão. Poder reunir tantas delas em um único lugar é uma realização enorme. Quero que cada participante saia de lá inspirada, se sentindo valorizada e acreditando ainda mais no próprio potencial”, completa Dani.
Serviço:
Congresso Confeitar São Paulo – Edição Especial 10 Anos
Data: 27 de agosto de 2026
Horário: das 8h às 20h30
Local: Teatro Bradesco- São Paulo/SP
https://confeitarbrasil.com.br/congresso-saopaulo/ |
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